OnAir 3000是STUDER调音台的第三代产品。其控制界面比以前的产品更先进。这种先进性是基于遍布全世界的产品在安装和使用中取得的丰富经验。实践证明：OnAir 500，OnAir 2000，OnAir 1000调音台的控制方式和机内大多数的软硬件通过灵活自由的设置能够实现用户提出的每一种功能。
触摸式操作界面经受了实践的严格检验，通道操作方法简单自如，每个推子条上对应一个彩触摸屏，显示屏可以显示出各种状态设置和通道特性。工作人员只要均衡，动态，辅助输出等各项参数的标师点上轻触显示屏，状态就可以立即显示在主屏幕上，并且可以简单而快捷的调整各项参数。有关参数的调整可以用主屏下方的四个轴编码器来实现，也可以直接在主屏上执行菜单操作。
操作时轻触触摸屏，在手指触摸屏的瞬间，设定就已经完成了。这种操作本身计成Vistonics系统那样的符号语言，而且调整非常平滑，没有多重菜单操作。
OnAir 3000具有输入参数设定功能，如各通道的相位，增益，声象平衡，带有HPF的四段参数均衡，动能处理功能如：压缩器，扩展器，噪声门和DE-ESSER功能。这些功能也可附加到4路立体声辅助输出和16路N-X通路上，使得16路N-X也能象4路辅助输出一样地进行配置，做起来也很容易。
OnAir 3000的输入和输出路俓可以显示在彩色屏幕上，并且可以通过旋转电位器进行操作；各通道设计好的状态均可以被锁定，以防不慎改变或错误作而引起的改变。